domingo, octubre 11, 2020

Día Internacional de la Niña, 11 de octubre

 Internacionalmente hoy, 11 de octubre del 2020 celebramos el "Día Internacional de las Niña", en estas líneas nos place en presentar los "Antecedentes" de la designación a este 11 de octubre, por tabn nobvle causa:

Antecedentes

En 1995, en la Conferencia Mundial sobre la Mujer en Beijing, los países adoptaron por unanimidad la Declaración y Plataforma de Acción de Beijing - el plan más progresista jamás realizado para promover los derechos no solo de las mujeres sino también de las niñas. La Declaración de Beijing es la primera en llamar específicamente a los derechos de las niñas.

El 19 de diciembre de 2011, la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la Resolución 66/170 para declarar el 11 de octubre como Día Internacional de la Niña y reconocer los derechos de las mismas y los desafíos únicos a los que enfrentan en todo el mundo, así como promover su empoderamiento y el cumplimiento de sus derechos humanos.

Las adolescentes tienen derecho a una vida segura, educada y saludable, no solo durante estos años críticos de formación, sino también a medida que maduran y se convierten en mujeres. Si reciben apoyo efectivo durante la adolescencia, las niñas tienen el potencial de cambiar el mundo, tanto como niñas empoderadas de hoy como trabajadoras, madres, emprendedoras, mentoras, jefas de hogar y líderes políticas del mañana. La inversión para ello pasa por la defensa de sus derechos en por de un futuro más equitativo y próspero, en el que la mitad de la humanidad sea un socio igualitario para resolver los problemas del cambio climático, los conflictos políticos, el crecimiento económico, la prevención de enfermedades y sostenibilidad global.

Las niñas están rompiendo los límites y las barreras que plantean los estereotipos y la exclusión, incluidos los dirigidos a los niños con discapacidad y los que viven en comunidades marginadas. Como emprendedoras, innovadoras e iniciadoras de movimientos globales, las niñas están creando un mundo que es relevante para ellas y las generaciones futuras.

La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible ( ODS ) adoptados por los líderes mundiales en 2015, incorporan una hoja de ruta para que el progreso que sea sostenible y no deje a nadie atrás.

Lograr la igualdad de género y el empoderamiento de la mujer es parte integral de cada uno de los 17 objetivos. Solo garantizando los derechos de las mujeres y las niñas en todos los objetivos llegaremos a la justicia y la inclusión, a economías que funcionen para todos y a mantener nuestro entorno compartido ahora y para las generaciones futuras.

 
Y tú, ¿qué quieres ser de mayor?

 Fuente: ONU

viernes, octubre 09, 2020

España: Madrid entra en estado de alarma por el covid-19

 Acá en el Perú, sobre todo en Lima, todos debemos ser mas responsables con las normas que dicta el gobierno, para evitar que esta pandemia del Codi-19 cause mas muertes y confinamientos prolongados o reiterados como está sucediendo en otras partes, como en Madrid como se muestra en los informes siguientes, de fuentes españolas:


 El Gobierno decreta el estado de alarma en Madrid y anuncia que 7.000 policías se desplegarán "de inmediato"
09 oct 2020

El Consejo de Ministros ha aprobado este viernes decretar el estado de alarma durante 15 días en Madrid y en otros nueve municipios madrileños, que entrará en vigor de forma inmediata con su publicación urgente en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

El ministro del Interior, Fernando Grande-Marlaska, ha asegurado este viernes que más de 7.000 agentes de la Policía Nacional y la Guardia Civil se desplegarán "de inmediato" en carreteras y principales infraestructuras de transportes públicos para controlar las restricciones de movilidad con las que se intentan frenar los contagios por COVID-19.



domingo, septiembre 13, 2020

Día de la Cocina y Gastronomía Peruana - Segundo domingo de setiembre

 En este día de la cocina y gastronomía peruana, nos place presentar una reseña de un gran chef pperuano:

Mirko Alfredo Guimaray Valladares -Pastry Chef

Mirko es un Chef peruano, estudió en la primera escuela de chefs del Perú INAT (Hoy Cordon Bleu).

Trabajó en pastelerías y restaurantes desde los 14 años en Miraflores-Lima, a los 18 años ingresó a la primera escuela de chefs del Perú, “INAT” en donde la base era la cocina francesa , dirigida por chefs franceses, mientras trabajaba en varias pastelerías y restaurantes peruanos fue adquiriendo mucha experiencia, llegando a ser Maestro de pastelería en Lima luego en Jauja, Huancayo y Tacna , en este último fue chef docente en 3 escuelas, chef de cocina, y chef instructor del programa de Chefs kids en el instituto de idiomas, asimismo en la televisora local grabó cocinando para un programa magazine, En Chile fue chef ejecutivo y participó en concursos internacionales, actualmente está en los Estados Unidos.

También estudió cocina peruana con una de las mejores chefs peruana e historiadora Gloria Hinostroza.

Actualmente es un gastrónomo en todos los campos de alimentos y bebidas.

Disfruten de algunas de sus obras en pastelería:

 
 









 

 FELIZ DÏA MIRKO !!

domingo, agosto 30, 2020

Día de las Enfermeras - 30 de agosto 2020

 Hoy 30 de agosto, se rinde homenaje a las enfermeras, enfermeros y demas personal al cuidado de la salud, al policía, a Santa Rosa de Lima tanto en Lima como en diversos sitios del territorio peruano; por hoy ademas de recordar todas las festividades del 30 de agosto, hago mención especial a las enfermeras y enfermeros quienes, con su sacrificada profesión estan en primera línea en esta época de pandemia mundial al frente del cuidado de nuestros hermanos enfermos, por lo que deamos nuestras oraciones por la salud de estos profesionales y felicitémosles por este su día.




Ademas, escuchemos este Podcast de enfermeros en un lugar de España.

¡ Feliz día enfermeras y enfermeros !!

sábado, agosto 01, 2020

Día Nacional de la Alpaca - 1° de Agosto 2020


Hoy se celebra en el Perú, el Día Nacional de la Alpaca, en reconocimiento a nuestros productores alpaqueros de zonas altoandinas, que preservan y cuidan esta especie, altamente apreciada a nivel mundial, por su fibra y su carne.

De acuerdo a la Resolución Ministerial Nº 429-2012-AG, cada primero de agosto, se pone en realce la crianza de alpacas, por su autenticidad y cultura nacional; y porque es además una actividad económica que viene ayudando a salir de la pobreza a productores de 17 regiones; entre ellas Puno, Cusco, Arequipa, Apurímac y Huancavelica.

Actualmente el Perú mantiene el primer lugar como productor de alpacas, albergando al 87% de la población mundial, con 3,7 millones de ejemplares (85% huacaya y 15% suri). Asimismo somos los primeros productores de fibra de alpaca, alcanzando una producción anual que supera las cuatro mil toneladas y media; de las cuales un 95% es adquirida y transformada por la industria textil, exportándose el 58%.

Por lo que hoy deseamos un: ¡Feliz Día Alpaqueros!!!